每 100 克
| 水 (克 ) | 85.95 |
| 热量 (大卡 ) | 43.0 |
| 热量 (千焦 ) | 180.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.46 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.12 |
| 灰份 (克 ) | 2.45 |
| 碳水化合物 (克 ) | 7.02 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.1 |
| 钙 (毫克 ) | 208.0 |
| 铁 (毫克 ) | 6.59 |
| 镁 (毫克 ) | 55.0 |
| 磷 (毫克 ) | 66.0 |
| 钾 (毫克 ) | 738.0 |
| 钠 (毫克 ) | 61.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.91 |
| 铜 (毫克 ) | 0.146 |
| 锰 (毫克 ) | 1.264 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 85.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.058 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.296 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.57 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.397 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.185 |
| 总叶酸 (微克 ) | 150.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 150.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 150.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 386.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 7718.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.06 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.049 |
| 18:0 (克 ) | 0.009 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.802 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.004 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.798 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.095 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.082 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.013 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.014 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.068 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.195 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.159 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.246 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.011 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.017 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.065 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.096 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.154 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.142 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.071 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.227 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.343 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.29 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.169 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.248 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.158 |